大桃源分章阅读 51

没有常见的整橱柜，连灶都是砖垒起的土灶。造型很古朴，简洁，能觉到几十年，甚至百年的风貌。说句牛叉点的话，这也是传统饮食文化的部分。

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陈可逸赞叹了之，开始手菜。这开，立即觉这厨布置的好了，各种厨，案板之类，位置都摆放得相当理。食材也很齐全，似乎需什么，都能触手可及。

想起自己以那子，装修的整厨，顿时就觉得简直是天坑；想想也是，家是厨艺世家，而且这装修看似古老，费的银子，比现代化的整厨，知多少倍？

“去等着吧，老师菜，需安静。”陈可逸把呆在旁边观看的沈薇薇赶了厨，然开始按部就班地菜。

刚拿起块豆腐，PIA的就断裂成了几截，手都是。陈可逸心里惊：这豆腐比外面菜市场买的，知多少倍。看这形状，sè泽，确实是般的豆腐可以比拟。

陈可逸接小心了许多，小心翼翼地将块豆腐切成小块，烧了锅开，将豆腐放去了，然用漏勺捞了起，浸泡在清里。

然舀了两勺豆瓣在个碗里，放入酱油，切的蒜苗，剁成末的豆豉；另外又拿了个小碗，放入豆，味jīng，加入清芡；

再接着，拿小块，切成末；然开，放油，烧熟倒入末，炒熟装在碗里备用。

稍稍洗了锅，放入菜油，开始炒料。将先准备的豆瓣混锅，又放入地的椒，将料炒的油油，气中飘散着股浓烈的味。

接着，加了半碗开，等烧沸，放入了豆腐，末，用最旺的开始闷烧。

这时，最最显陈老独无二的手艺的时刻，到了！

之所以有勇气在鲁班面斧，完全是因为的那滴珠；陈可逸并是想显摆什么，而是通几次使用，发觉每次的珠，都得更，功能也越越强，甚至连之瞌的副作用，发作的时间都越越延。

这意，好像真的是越用越灵光！

有了这样的发现，当然寻找切机会施展了。即今天是在沈薇薇家里菜，陈可逸也会找别的途径把今天产生的珠给用去

陈可逸对于珠的使用，现在是越越纯熟。很，那股熟悉的觉又开始在蔓延，滴晶莹的珠，很顺着指尖流入了锅里。陈可逸的眼睛比较尖，发觉现在的珠，比起第次使用时，足足了倍左右的积。

“积到了，效果知会如何？”陈可逸在心里盘算着：次把放了半个月的烂番茄恢复了采摘时的新鲜；那这次，本就是很极品的豆腐，经净化剂的加工，又会产生什么样的效果？

或者说，就没有效果

三分钟去，豆腐和末已经完全熟透，贴在了起。陈可逸完成最工序，放入蒜苗和芡，收了，起锅了。

最，再在面铺层葱，撒了些椒，鲜的婆豆腐，就算完成了。

气在气中飘，连陈可逸自己都有些陶醉：这可是箱底的拿手菜，今天可谓是发挥到了极致的平了，应该会太丢脸吧。

陈可逸端起盘子，了厨，穿走廊到了饭厅，在三个的注视，自信地将这盘完美发挥的婆豆腐放在了桌子。

在这瞬间，沈先生皱了皱眉头。

“是是先把豆腐放锅里煮了分钟？”

靠，手就是手，就看了眼，居然连这个都看了。

陈可逸点了点头：“是的，先熟了才能保持鲜的。”

“应该用热，但能煮，煮就把原味煮散了。”沈先生摇了摇头，又问：“还有，炒末的时候，是是把油烧熟了才放去的？”

陈可逸又点了点头。

“错了，应该六成熟。”

“芡放多了。”

“最忘了浇油。”

“最分的是，这刀工太差，豆腐切得小均，怎么能均匀入味？”

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第四十五章 划时代的突破

都还没，沈先生仅凭眼，就了如此多的毛病，让陈可逸的自信瞬间受到了打。

手就是手！

这时，陈可逸注意到了沈先生的手，并像整个那样光鲜，布了老茧，还有被油的疤痕很显然，仅是个巨富，还是个有实战经验的。

个的面貌，气质可能随着养尊优而改，但透这种节，才能真正地了解到这个。

“恕直言，陈先生的厨艺，还得好好练练。”沈先生这话其实已经很委婉了，真实的意思就是：没救！

“”沈薇薇虽然很惧怕老，但见得叔如此丑，心里实在忍，鼓起勇气说了句：“，还是先尝尝味”

菜都还没吃，就洋洋洒洒了堆毛病，直接判了刑，似乎太好吧。

于是，沈薇薇就试探着问了这样句，据对自己那个古板老的了解，这样的试探几乎等于废话。

那是何等霸和自信的个？

“用了，看菜sè，就知是什么味了。”沈先生面sè严肃，笃定地说。

对这样霸气的话，陈可逸倒是没什么意见，因为自己心里很明，这样的自信并是凭的，是有足够资本的。

“其实觉得陈先生这豆腐的也别致。”相对于沈先生，沈夫显然温和得多，或许觉得这样对客太礼貌，主开圆场。

但这个形容词“别致”，顿时就让陈可逸无语了：真的有那么差么？以婆豆腐也是次两次了，吃的都说霸的很呢。今天算是自己发挥最为sè的次了，结果却如此悲哀。

难说，这就是业余选手和职业手之间的差距么？

“尝尝陈先生的手艺。”沈夫为了给陈可逸个台阶，勉为其难地准备吃点。但手还没，突然就惊讶地问了句：“咦，调羹呢？”